衡陽(yáng)新聞網(wǎng)訊　通訊員譚敏華報(bào)道　野生蘑菇中毒是最為廣泛的食源性疾病之一，我國(guó)的野生毒蘑菇具有種類繁多、病死率高、地域性強(qiáng)的特點(diǎn)，嚴(yán)重影響居民健康。湖南省地處亞熱帶地區(qū)，擁有良好的森林生態(tài)環(huán)境和水熱條件，境內(nèi)蘑菇種類和資源豐富，中毒事件位居全國(guó)前列。衡陽(yáng)市作為湖南省人口第二大市，野生蘑菇資源豐富，部分居民有采摘野生蘑菇的習(xí)慣，蘑菇中毒事件時(shí)有發(fā)生，以夏秋季最為多見(jiàn)，每年有6月、9月兩個(gè)發(fā)病高峰，6月報(bào)道的中毒蘑菇種類較多，有日本紅菇、近江粉褶菌、大青褶傘、球基鵝膏、灰花紋鵝膏、假褐云斑鵝膏等，9月報(bào)道的事件數(shù)較多，中毒蘑菇種類相對(duì)較少，主要是大青褶傘和日本紅菇，農(nóng)民、學(xué)生為主要發(fā)病人群，家庭是蘑菇中毒的主要場(chǎng)所，給患者及其家庭帶來(lái)重大的經(jīng)濟(jì)損失和痛苦。

野菌雖鮮美，食用需謹(jǐn)慎！

野生蘑菇眾多，有毒與無(wú)毒混生，有些有毒與無(wú)毒的外觀相似，僅憑肉眼分辨，極易混淆，并且無(wú)毒蘑菇極易受到有毒蘑菇菌絲的污染。鑒別野生蘑菇是否有毒，需要專業(yè)機(jī)構(gòu)和人員，目前沒(méi)有簡(jiǎn)單、易行、可靠的鑒別方法。民間、網(wǎng)絡(luò)流傳的一些識(shí)別方法經(jīng)證明并不可靠，絕對(duì)不要輕易相信網(wǎng)絡(luò)和一些非專業(yè)機(jī)構(gòu)宣傳資料上鑒別有毒野生蘑菇的方法。

一旦食用野生蘑菇出現(xiàn)中毒癥狀，中毒者要立即進(jìn)行催吐，并盡快就醫(yī)。若中毒者出現(xiàn)昏迷則不宜進(jìn)行人為催吐，以免引起室息。特別要提醒的是，與患者一起食用過(guò)毒蘑菇的人，無(wú)論是否出現(xiàn)中毒癥狀，都應(yīng)一同就醫(yī)。就醫(yī)時(shí)最好攜帶剩余蘑菇樣品或圖片，以便鑒定蘑菇的種類，確定有效的治療措施。

目前對(duì)于野生蘑菇中毒沒(méi)有特效藥物治療，預(yù)防毒蘑菇中毒的根本辦法就是不采、不買、不吃野生蘑菇。

1．不采摘：外出郊游時(shí)，不要為了滿足好奇心或口腹之欲隨意采摘野生蘑菇。即便曾經(jīng)采摘過(guò)無(wú)毒品種，再次采摘時(shí)也可能混有有毒種或者沾染有毒蘑菇菌絲，仍有中毒風(fēng)險(xiǎn)。

2．不購(gòu)買：不要購(gòu)買路邊、流動(dòng)攤販?zhǔn)圪u的野生蘑菇。

3．不食用：家庭或外出就餐時(shí)不要食用不熟悉、來(lái)源不明的野生蘑菇。

朋友們，請(qǐng)?zhí)岣呤称钒踩庾R(shí)，杜絕食用野生蘑菇，防止中毒事件發(fā)生，珍惜生命，共鑄健康。